Гостиничный бизнес, курсы гостиничного бизнеса

Гостиничный бизнес - не просто интереснейшая сфера деятельности, это лицо любого города страны. Гостиничный сервис — это масса возможностей и перспектив для роста по служебной лестнице и вероятность начала бизнеса именно в этой сфере. А пока, занимаясь гостиничным бизнесом, вы можете зарабатывать и общаться! Говоря о гостиничном сервисе, мы включаем сюда и и общую атмосферу заведения, и бронирование номера, и обстановку, и качество еды в ресторане при отеле или гостинице. Качество сервиса в гостиничном бизнесе — самое важное. Менеджер гостиничного сервиса — это профессионал-практик, который не понаслышке знает все сервис-циклы гостиницы, отеля. Сервис, предоставляемый гостиницах и отелях, должен как минимум соответствовать ожиданиям клиентов.

Должностная инструкция менеджера гостиницы

Контакты Курсы менеджеров гостиничного бизнеса в Минске Хотите работать в одной из самых востребованных сфер бизнеса? Построить карьеру администратора, управляющего? Каждый день встречаться с людьми из разных стран и постоянно расширять круг своего общения? Энтузиазм, положительная мотивация и упорство — вот верные шаги на пути к достижению цели.

В современных условиях туризм становится интенсивно развивающейся и эффективной отраслью. Издавна гостиничное дело и туризм были как две неразрывно связанные друг с другом области общественной жизни.

Курс «Менеджер гостиничного бизнеса» в Минске. Отзывы, расписание тренинга, краткое описание на

Специалисты Нового Бизнес Университета разработали эффективные курсы менеджеров гостиничного бизнеса для подготовки администраторов гостиницы. В обязанности менеджера отеля входит не только обслуживание клиентов и оформление необходимых документов, но и контроль за своевременной подготовкой номеров. Кроме того, администратор отеля — это первый человек, голос которого услышит клиент, позвонив в гостиницу. Именно поэтому очень важно, чтобы данную должность занимал профессионал! Профессия администратора гостиницы требует особых знаний и навыков, но учиться на администратора гостиницы на курсах портье в нашей школе легко и просто.

Если вы уже работаете как администратор гостиницы, обучение, которое предлагают наши курсы менеджеров гостиницы, поможет вам профессионально вырасти и добиться новых успехов в качестве портье или менеджера гостиничного дела. Новый Бизнес Университет — это современные технологии в сфере образования.

Руководит финансово-хозяйственной деятельностью гостиницы в соответствии с действующим законодательством, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества гостиницы, а также за финансово-хозяйственные результаты ее деятельности. Организует работу и эффективное взаимодействие всех служб гостиницы, координирует их деятельность, контролирует качество и своевременность выполнения персоналом этих служб возложенных на них задач.

Осуществляет контроль за работой подразделений гостиницы: Принимает участие в разработке маркетинговой политики гостиницы, определяет стандарты обеспечения и дизайнерского оформления гостиницы, стандартов обслуживания гостей, утверждает планы проведения рекламных акций. Возглавляет работу подразделений гостиницы по разработке моделей и способов улучшения качества предоставляемых услуг, увеличения количества посетителей.

В целом, обязанности у него те же, что и у менеджеров в ресторанах или в Специальность может называться «Менеджмент гостиничного бизнеса».

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т. Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления. Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями.

Самой простой схемой управления в стандартных мотелях является, например, следующая: В крупных высококлассных отелях, наоборот, число ступеней управления увеличивается: Директору номерного фонда подчинены служба приема , хозяйственная служба горничные и уборщики общественных помещений, прачечная, химчистка и т. Директору по общественному питанию подчинены кухня, рестораны, бары, банкетная служба, служба обслуживания в номерах .

Директору по административной части подчиняются контроллер, менеджер отдела маркетинга и продаж, главный инженер, служба безопасности, отдел персонала. В качестве собственника могут выступать государство, муниципалитет, частный владелец, акционерное общество.

Интервью с экспертом: карьерные перспективы менеджеров гостиничного бизнеса

До этого она 10 лет работала в другом престижном швейцарском институте гостеприимства, дослужившись до должности директора по учебной части. Гостеприимство — быстро развивающаяся индустрия, связанная с предоставлением клиентоориентированного сервиса. Завтрашние лидеры индустрии туризма для успешной работы должны развивать в себе лидерские качества, навыки администратора и знания схем работы международного бизнеса. Работа в межкультурной среде потребует от менеджеров коммуникативную компетентность и умение быстро решать разнородные задачи.

Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса - это: включены адаптированные авторские курсы самых успешных предпринимателей и менеджеров);.

С какими трудностями можно столкнуться? Гостиничный бизнес — отрасль, которая с каждым годом становится всё популярнее. Современный менеджер должен сочетать в себе различные аспекты, начиная от безупречного знания самой профессии и заканчивая достоверной информацией о современных тенденциях мирового рынка. Стоит отметить, что конкурентоспособность предприятия будет зависеть от управленца.

Бизнес, построенный на хорошем уровне сервиса, непременно будет развиваться и расширяться. Гостиничный специалист должен охватить различные аспекты самой гостиницы и соединить их воедино. Только налаженная система позволит получать прибыль и развиваться. На что стоит обратить внимание? Этот бизнес не приемлет халатности и расслабленности. Только такой подход позволит достичь действительно больших результатов. Гостиничное дело не может существовать без квалифицированного управляющего, который должен постоянно шагать в ногу со временем.

Профессия требует наличия определенного опыта, который позволил бы управлять своими сотрудниками максимально эффективно.

Курс управления гостиницей"Менеджер отеля"

Сегодня 1 октября года Вы проведете вместе со мной. Глаза открываются с трудом, но день обещает быть насыщенным и интересным. Бегом в душ, чтобы проснуться.

Менеджер гостиничного сервиса контролирует работу компании, для бизнесу процветать, поэтому изучение гостиничного бизнеса.

Курсы менеджера гостиничного бизнеса Современное общество профессионализма сервисного обслуживания. В программу курсах гостиничного бизнеса входит: В программу курса гостиничного бизнеса также входят практические советы и разбор вопросов, наиболее часто задаваемых на собеседованиях в отделе кадров гостиниц. Программу обучения на курсе Организация и управление гостиничным бизнесом — менеджер гостиничного бизнеса ведут профессиональные специалисты - практики. По окончании выпускники получают свидетельство установленного образца и могут работать менеджером гостиницы.

На гостиничных курсах слушатели учатся культурному обслуживанию гостей отеля, созданию для них комфортных условий проживания, учатся контролировать своевременную подготовку номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдение чистоты в гостинице и регулярную смену белья в номерах. На курсах слушатели учатся бронировать номера, принимать клиентов отеля, размещать, информировать об услугах отеля. Слушатели изучают документы по регистрации и выписке посетителей отеля, проведению расчетов, ведению учета в гостинице, составлять планы при размещении и прибытии клиентов, и многое другое.

Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Премиум Быстрый отклик Киев 12 грн. Готовы рассмотреть сотрудника без опыта работы. Наши требования к кандидату: У нас есть несколько важных требований к соискателю: Требуются девушки и парни от 18 до 30 лет.

МЕНЕДЖЕР ГОСТИНИЧНОГО бизнеса. Цель обучения: обучение основам индустрии гостеприимства, правилам работы подразделений гостиниц с.

Бизнес На сегодняшний день Москва является лидером в гостиничном бизнесе в Европе. Как недавний ажиотаж в России повлияет на людей, осуществляющих подбор персонала? Компания рассмотрела тенденции в области формирования рабочего штата. Москва сменила свой облик: Не так давно мировые отельные бренды стали открывать свои представительства в Москве и Санкт-Петербурге.

Что означает поднявшаяся волна строительства для гостиничных операторов? В е годы назначения иностранцев на высшие управленческие должности позиции гендиректора и глав отделов в новоявленных гостиницах считались повседневной практикой. Их мировое признание — в России ассимилировалось с профессиональными навыками менеджеров младшего и среднего звена. Иностранцы оплачивались значительно выше, имели ряд дополнительных преимуществ и льгот перед своими российскими коллегами и считались настоящими гуру в организации успешной и прибыльной работы гостиницы.

Гостиничный бизнес за рубежом, в Европе, Швейцарии

Планирование карьеры менеджера гостиничного бизнеса в процессе корпоративного обучения Глабчастый Алексей Игоревич Данная диссертационная работа должна поступить в библиотеки в ближайшее время Диссертация, - руб. Планирование карьеры менеджера гостиничного бизнеса в процессе корпоративного обучения: Российской международной академии туризма].

Хороший топ-менеджер гостиничного бизнеса – штучный товар, от которого зависит качество менеджмента в отеле на всех уровнях, а, следовательно.

Контакты Гостиничный бизнес, курсы гостиничного бизнеса Гостиничный бизнес сегодня является наиболее прибыльным и интенсивно развивающимся в России. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей. Конкуренция настолько высока, что отели оплачивают услуги туристических агентств, проводят акции, предлагают скидки и при этом имеют стабильный доход и высокую рентабельность.

Лидерами по развитию гостиничных услуг являются: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Сочи. Быстро растет отельный бизнес в Сибири, на Урале особенно Екатеринбург и Челябинск. Не отстают и другие регионы. При открытии гостиницы и отеля, а также в дальнейшей работе, важно: В этом бизнесе каждый из вышеперечисленных пунктов имеет важное значение. Даже грамотно выстроенная стратегия и удачный выбор места расположения отеля могут быть сведены к нулю при неверной организации кадровой политики без прохождения гостиничного курса, при неверной расстановке персонала или текучке кадров или абсолютном отсутствии продуманной системы быстрого и эффективного взаимодействия персонала.

Наша компания организует курсы обучения в гостиничном бизнесе с года. Курсы гостиничного бизнеса, которые предлагают другие компании, обычно направлены на решение одной проблемы и носят общий характер. В своей работе мы нацелены на результат, чтобы ваш объект в максимально короткие сроки уже начал показывать наилучшие результаты и завоевал свое место в выбранном сегменте рынка.

Для сопровождения новых гостиничных проектов мы предлагаем несколько видов услуг:

Управляющий отелем

Этот успех достигается их квалификацией, умением передать накопленный опыт подчиненным сотрудникам. Чтобы научить топ-менеджеров всему этому, отельеры обращаются в компании, специализирующиеся на тренингах для персонала. Кто такой топ-менеджер Топ-менеджер представляет высшее звено руководства отеля. Он может занимать должности генерального директора, президента или вице-президента компании, председателя правления.

Руководители такого ранга управляют менеджерами среднего уровня, полностью отвечают за деятельность предприятия в целом. Функциональные обязанности топ-менеджеров Главная функция топ-менеджмента отельного дела — управление производственным процессом, финансовыми ресурсами и персоналом.

Профессия Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса минимальным опытом работы начинается с позиции менеджера на ресепшн в гостинице ( портье) или помощника управляющего в . Курсы гостиничного менеджмента.

Наши преимущества Центр выдаёт международный сертификат на русском и английском языках, а также гарантийный сертификат на трудоустройство, неограниченный по времени действия и количеству вакансий. Центр успешно сотрудничает с Санкт-Петербургским государственным университетом, Санкт-Петербургским институтом гостеприимства, Санкт-Петербургским университетом технологий управления и экономики и другими крупными вузами города.

В сотрудничестве с СПБГУ разработана программа, прохождение которой позволяет обучающимся получить как удостоверение о повышении квалификации государственного образца, так и международный сертификат Центра. Учебный Центр Международного Туризма и бизнеса - это старейшее образовательное учреждение Петербурга в сфере подготовки менеджеров по туризму, администраторов, рестораторов, персонала отелей.

Центр гарантирует трудоустройство в крупнейших компаниях Петербурга в соответствии с полученными знаниями. Образовательные программы УЦМТБ позволяют не только получить необходимые знания и опыт в рамках курсов, лекций, семинаров, практикумов и тренингов, но и являются одними из старейших курсов с трудоустройством в Санкт-Петербурге. Также УЦМТБ предоставляет услуги консалтинга в сфере международного туризма, ресторанного и гостиничного бизнеса.

Связаться с нами Санкт-Петербург, Рижский пр.

Обучение и карьера в гостиничном бизнесе

Я начал свою карьеру 30 лет назад. Последнее место пребывания — Россия, Санкт-Петербург. Как долго менеджер отеля может оставаться в одной стране?

2. Киевский Институт бизнеса и Технологий (КИБиТ) VIP. Частный. Уровень аккредитации IV. Основан в г. Киев. 3. Академия труда, социальных.

При множестве вакансий в существующих отелях и новых гостиничных проектах дорога открыта молодым, но уже опытным сотрудникам. Как правило, это специалисты, получившие профильное образование, возможно, ставшее вторым после традиционного экономического или лингвистического, но так даже лучше. Главное — опыт работы в индустрии со стартовых позиций и в разных функциональных блоках, глубокое понимание бизнеса, навыки планирования и бюджетирования, умение формировать эффективную команду.

Большинство гостиничных компаний проводят стажировки для своих специалистов и менеджеров среднего звена в ключевых службах: Только таким образом можно получить понимание функционирования всего гостиничного предприятие в целом, оценить влияние каждого из сервисов на работу общего механизма и доходность гостиницы. В этом году собственники гостиничных комплексов чаще интересуются российскими генеральными менеджерами, которые имеют опыт работы в иностранных сетях, то есть прекрасно знают международные стандарты сервиса и современные технологии управления гостиничным бизнесом.

При этом они, как правило, эффективнее, чем иностранцы, управляют командой российских сотрудников, более гибки в российских реалиях, готовы к многозадачности и нестандартным ситуациям. Опыт в работы в гостиницах под международными брендами, желательно под прямым управлением западных компаний, — это, своего рода компенсация недостаточного в России гостиничного образования. Некоторые международные бренды, особенно люксовые, по-прежнему предпочитают развивать генеральных менеджеров внутри компании и затем ротировать кадры, например, отправляя на открытие нового объекта сотрудника, имеющего успешный опыт управления отелем этого же бренда в другом регионе.

Это обусловлено спецификой и сложностью системы стандартов уровня люкс, которые должны, безусловно, соблюдаться и грамотно внедряться на новом месте. В сетях более демократичных сегментов чаще всретчаются успешные примеры управления отелем генеральным менеджером из России. Экспаты по-прежнему обладают уникальной гостиничной экспертизой, но содержание такого сотрудника обходится компании гораздо дороже, чем местного специалиста.

Есть случаи, когда после введения санкций и некой неоднозначной ситуации России по отношению к внешнему миру кандидаты-иностранцы предпочитали покинуть РФ или отказаться от оффера.

2014 11 06 Как стать владельцем отельного бизнеса